高血圧にオススメの食事2

高血圧にオススメの食事2

高血圧の改善や予防には、毎日の食事が大切になります。高血圧に効果的なメニューを取り入れて、おいしく血圧を改善しましょう。

朝食にもオススメの、オープンサンドを紹介します。

オープンサンドに使っているきゅうりにはカリウムが多く含まれているので、血圧改善効果が期待できる食材です。それに、ビタミンやミネラルをバランスよく含む豚肉を取り入れたメニューです。

まず、フランスパンを半分にきってオリーブオイルをぬります。そこに軽くゴマを振りかけて、フライパンで軽く焼きます。豚肉はフライパンで塩コショウをふりかけ、カリカリになるまで焼きます。余分な油をふき取りながら焼くとカリカリになりやすいですよ。きゅうりとトマトは薄切りにします。焼いたフランスパンにマスタードをぬり、きゅうり、豚肉、トマトの順にのせて出来上がりです。

のせるものはいろいろとアレンジができるので、家にある食材を取り入れながら、作ってみるといいのではないでしょうか。アスパラやとうもろこしなども、血圧を下げる食材なので、取り入れてみてもいいのではないでしょうか。