高血圧を解消させる豆腐入りシュウマイレシピ

高血圧を解消させる豆腐入りシュウマイレシピ

一般的にシュウマイは、豚のひき肉を用いて作っています。しかしながらも、お肉を使うことで、どうしても「カロリー(熱量の単位)」が高くなってしまうのです。だからこそ、あえて豚ひき肉に豆腐を加えて、かさを増やし、カロリーを低く抑えます。豆腐だと物足りないのではと不安になりそうですが、豆腐のふんわり感が口当たりにやさしく、新食感のシュウマイになってくれるので、是非作ってみましょう。無理なく出来る、高血圧の人のための食事の工夫のポイントとしては、「塩分(物の中に含まれている食塩の量)」とカロリーを控えめすることと、「動物性脂肪(動物の体内に主に含まれている脂肪)」を抑える工夫をすることです。豆腐入りシュウマイの下ごしらえです。豆腐はまず、湯通ししてざるにあげ、ふきんで包んで、水気をよくしぼるようにします。その間、干ししいたけはぬるま湯でもどして、みじん切りにしておきます。また、タマネギもみじん切りにして下さい。